Salsa de crema de cebolla
Ingredientes:
2 cebollas, se parten y se cuecen en un poco de agua hirviendo con sal. Se destilan y pasan por cedazo.
Salsa:
2 cucharadas de aceite o 1 de mantequilla
1 taza de leche
1 cucharada rasa de harina
Preparación:
Con estos ingredientes se hace una salasa blanca, a la que se le agrega la cebolla pasada con sus aliños.
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